Gezonde kleur op tafel

Een ander goed voornemen voor 2012: niet meer elke dag vlees. De verleiding is hier groot; met een fantastische slager in de straat en het overheerlijke Belgische rundvlees is het moeilijk om niet elke avond tournedos, onglet of faux filet te eten, maar ’n beetje minder kan na de afgelopen weken van overvloed geen kwaad.

Dus: een salade zonder vlees: gezonde kleur op tafel!

kleur op tafel

Geblancheerde boontjes en peultjes met tomaat en een dressing met sjalot, notenolie en witte wijnazijn. Pijnboompitten, gepocheerde kwarteleitjes en ratte (aardappeltjes) uit de oven.

Kwarteleitjes gepocheerd in de oh-zo-handige 1000-dingenbakjes (Adapt a bowl) van Make My Day (€11,95 voor 4) – natuurlijk via Kleuroptafel.

Twee kwarteleitjes in zo’n siliconen bakje, peper en zout er overheen malen en 15 seconden in de magnetron, klaar!

Het tafelkleed op de foto is ‘Happy horses oranje’ van design by Susanne Schjerning, via Kleuroptafel. Prachtig kleurrijk zonder zo’n lelijke dikke plastic laag, maar wel even praktisch vanwege de acryl coating. Vlekken veeg je eenvoudig weg met een natte doek.  Dit tafelkleed hoeft dus eigenlijk nooit in de wasmachine, wat wil je nog meer!?

Advertenties

Over tfockens

Hi, nice to meet you! My name is Titia. I'm mother of two girls (2007, 2009) and married to Manthijs. I used to be in 'communications and PR' and still am, but now on a free lance base, but most time I spend on my table fashion web shop and blog(s). Go take a look: http://www.kleuroptafel.nl (Kleuroptafel means color on the table in Dutch) On this blog I write about table fashion and other beautiful things in life I come across. I hope you enjoy what I write about, please feel free to leave a comment!
Dit bericht werd geplaatst in Aan tafel, Eten en drinken, Inspiratie en getagged met , , , , , . Maak dit favoriet permalink.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s